当然ながらピーナッツは周りの硬い殻を剥かなければ食べられません。
天気が思わしくなく乾燥は不十分ですが、剥いてみることにしました。
非常に硬い殻もあり、苦労しましたが、半分ほど剥きました。
今年は収穫量はいまいちでしたが、粒の方は大粒のようです。
きれいなピンク色の皮なんですが、分かり難いですね。
で、これを塩茹でにして、茹でピーナッツの出来上がりです。
たいへんおいしくいただきました。
栃木県さくら市郊外の田舎に暮らし、サラリーマンとして働くかたわら、休日には菜園でのんびり種々の野菜作りを楽しんでいます。 ジャガイモ、さつまいも、長ネギ、パプリカ、トマト、ナス、キュウリ、スイカ、かぼちゃ、ピーナッツ等などの成長記録や、日々の暮らしの様子を記していきます。