長ネギ

朝晩、冷えるようになってきました。
なべにはまだ早いかもしれませんが、
７月後半に植えた長ネギがいい感じで育ってきています。

青々として、勢いがあると思います。
夏、追肥しておいたのが効いているようです。

土寄せを繰り返し、ネギの白い部分が長くなるようにもしてきました。
収穫の際にまたお伝えしたいと思います。
なべで食べるのが楽しみです。

キュウリの収穫

収穫の秋ですが、まだ夏野菜のキュウリを収穫しています。
そろそろ終わりは近いですが、まだ取れています。

７月に種蒔きしたキュウリ、８月後半から収穫しています。
早め早めの収穫をし、若干未熟なキュウリを食べてきました。

いまだにこれぐらい収穫があります。
変形したものも混じりはじめたので、終了も近いのでしょう。

インゲン

８月末に種蒔きしたインゲン豆でしたが、こんなに成長しました。
そして実を付けるためには、花を咲かせます。
やっぱり季節感がずれているでしょうか？

写真を撮る前に収穫してしまったため、写せたのはまだ未熟なインゲン。
朝晩寒くなってきましたが、もうしばらく実を付け続けられるでしょうか？

でもって、先に収穫してしまったこちらが本日取れたインゲンです。

ピーナッツの収穫＿２

ピーナッツの残り半分の収穫です。
この中には今年一番の株も含まれています。
下の写真の一番手前、他の４倍はあろうかという株の収穫も楽しみでした。

ついに収穫です。
あれ、他よりはもちろん多く実が付いてはいるのですが、
もっとこう、鈴なりを期待していたのですが、それほどではありませんね。

他の株もなかなかよいできでした。
根っこを切り落としてまとめてみるといい眺めでしょ。

今年のピーナッツはよいできでした。
夏場に追肥したのが効いてようです。

食べるためには、またこの殻を剥かねばなりません。
次は炒って食べてみたいと思います。

トウガン

トウガンが実りました。
この長くて丸いのがトウガンです。
意図して作ったわけではないのですが、
昨年収穫できずに朽ち果ててしまった種が勝手に出てきてくれました。

しかも今年は４つも実を付けてくれました。
収穫はもう少し先でしょうが、今年はちゃんといただきたいと思います。

スープ以外に何かおいしくいただく方法はないものか、
ネットで当たってみましょっと。

ピーナッツの殻むき

一昨日収穫したピーナッツの殻むきです。
当然ながらピーナッツは周りの硬い殻を剥かなければ食べられません。
天気が思わしくなく乾燥は不十分ですが、剥いてみることにしました。

非常に硬い殻もあり、苦労しましたが、半分ほど剥きました。
今年は収穫量はいまいちでしたが、粒の方は大粒のようです。
きれいなピンク色の皮なんですが、分かり難いですね。

で、これを塩茹でにして、茹でピーナッツの出来上がりです。
たいへんおいしくいただきました。

白菜の定植

白菜を定植しまいた。
ピーナッツを収穫した後に、すかさずです。
畑も休んでいる暇がありません。

１週間以上も前から、ご近所さんから白菜の苗をいただいていました。
上の写真のようにポットに入った状態で２箱、約３０株です。
私の菜園はご近所さんの助けによって成り立っているのです。

で、１週間以上も植える場所が空くのを待っていたのです。
ピーナッツの収穫後、肥料を撒いて植え付けました。

これで今年の冬、なべで頂くことができるでしょう。
ご近所さんに感謝です。